Основное влияние на формирование породы оказал, безусловно, аффенпинчер. В целях укорочения морды был использован кинг-чарльз-спаниель уже в XIXвеке. Благодаря этому он получил внешность, характерную для современного гриффона (грифон) и также потерял способность бороться с грызунами. Позже гриффона (грифон) скрещивали с мопсом, порода которого уже укоренилась в соседней Голландии. В результате появилось два вида шерстного покрова. По мере того, как росла популярность породы, ее доводили до совершенства, приливая крови смаусхондов, йоркшир-терьеров, пекинесов. Так и появился гриффон (грифон) XX века-маленькая компактная собачка с курносой мордочкой, жизнерадостным характером, жесткой шерстью, похожей на шерсть ирландского терьера, или гладкой, благодаря мопсу.

Это независимая и очень разборчивая собака, послушная при правильном воспитании. Ее никогда нельзя баловать. Очень ценит человеческое общение. Щенки гриффона (грифон) нуждаются в терпеливой заботе, но повзрослев, превращаются в настоящего товарища, крепкого, выносливого, способного выдержать и продолжительные пргулки, и длительное купание.

Все без исключения владельцы гриффон (грифон)ов единодушны в том, что их любимцев отличает пылкий темперамент и необыкновенная контактность. Гриффон любознателен, умен и бдителен. Он всегда в хорошем настроении, не капризен, не ворчлив, не любит лаять. Он любит учиться и стремится понимать хозяина. Наблюдателен, быстро усваивает принятый в доме распорядок и умеет быть вовремя на нужном месте. С гриффон (грифон)ом легко жить. Иногда он любит понежиться в тепле на подушке или руках, иногда, как всякой собаке, ему необходимо побыть одному на своем месте, где его никто не беспокоит. У гриффона (грифон) нет проблем со здоровьем, он жизнелюбив.

Необходимо подметить необыкновенную чистоплотность гриффона (грифон). Жесткая шерсть благодаря своей густоте почти не пачкается и не промокает. Порода признана AKC, KCGB, CKC, UKC, ANKC.

Впервые эта порода была представлена на выставке собак в Брюсселе в 1880г. Современного названия "Брюссельский гриффон (грифон)" еще не существовало. Собачка выступала под названием "маленький бельгийский терьер с жесткой шерстью". Несомненно, что в 1880 году брюссельский гриффон (грифон) уже имел свою, отличную от других пород, внешность и форму, обусловленную достаточно длительным периодом чистокровного разведения. Видимо, уже в то время гриффон (грифон) отличался и от своего ближайшего родственника - аффенпинчера, первые описания стандарта которого известны с 1876 года.

Любимцы бельгийской королевской семьи, гриффоны (грифоны) становятся в Бельгии национальной породой и уже в 1904г оду обретают официальный стандарт.

Войны XX века печально сказались на судьбе гриффон (грифон)ов в Европе. После 2 мировой войны брюссельский гриффон (грифон) стал у себя на родине еще большей редкостью, чем в Швейцарии, Италии, Франции. В 1993 году во французской племенной книге появилось всего 25 записей о рождении малышей - гриффон (грифон)ов. Более или менее успешно порода продолжала развиваться только в Англии и США. Однако в этих странах развитие это было довольно своеобразным, и тип породы стал несколько иным.

Первый брюссельский гриффон (грифон) в России появился в С-Петербурге летом 1993 года. Он прилетел в Россию из США, а первый щенок брабантского гриффона (грифон) родился в декабре 1995 года в Москве в питомнике "Митьки Екатерины" от производителей из Венгрии и Чехии.